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Descripción
Producto químico fácilmente inflamable. Soluble en el agua y en diversas sustancias orgánicas e inorgánicas. Es un líquido incoloro, transparente, volátil, con bajo punto de ebullición y con un olor característico fresco no residual, algo picante.
Obtenido por un proceso de fermentación de sustratos de origen agrícola por medio de levadura y luego purificado por destilación que le confiere características organolépticas muy especiales.
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